لويالسونز/معرض شنغهاي الدولي لصناعة الفنادق والضيافة 2026

في معرض شنغهاي الدولي لصناعة الفنادق والضيافة 2026، سواء كانوا «متحدّين» حققوا نجاحاً في مجالهم الأصلي ويسعون إلى الانتقال إلى قطاعات جديدة باحثين عن فرص نموٍّ واعدة، أو «استراتيجيين» متمرّسين في صناعة القهوة طالما كرّسوا جهودهم لها ويطمحون الآن إلى تطوير سوق البوفيهات الخاصة بالقهوة، أو حتى «فاعلين عمليين» يخططون لتأسيس علامة تجارية متعددة الفروع في مجال القهوة ويستعدون لخطو أولى خطواتهم الريادية.

تتميز آلات القهوة التجارية من لويالسونز بفضل «الاستقرار، سهولة الاستخدام، سهولة الإدارة» تتمتع بخصائص تجارية، وقد جذبت قاعدةً هائلةً من المعجبين، كما حظيت باهتمامٍ وتقديرٍ كبيرين من الشركاء المحتملين من مختلف القطاعات.

في مجال آلات القهوة التجارية ذاتية التشغيل والنصف ذاتية التشغيل، تكمن الميزة الكبرى لشركة لويالسونز Loyalsuns مقارنةً بالعلامات التجارية الأخرى في أن جميع المكوّنات الأساسية لمنتجاتها، مثل وحدة التخمير، ووحدة تصنيع الثلج، ووحدة الحليب الطازج، ووحدة الغاز الكربوني، يتم تطويرها وإنتاجها داخليًا بشكلٍ كامل.

ومما يجدر بالذكر أيضًا أن شركة لويالسونز Loyalsuns قد مضى على تأسيسها أكثر من عشر سنوات، وقد خضعت مختلف وحداتها النمطية لعدة عمليات ترقية وتكرار استنادًا إلى ردود الفعل الواردة من الأسواق المحلية والدولية، مما أدى إلى تحسين مزاياها بشكل متواصل حتى باتت الاستقرار والثبات من أبرز الميزات الأساسية التي تعتمد عليها.

يمكن لوحدات تكوين الثلج ووحدات الكربونات التشغيل لفترات طويلة في نطاق درجات حرارة يتراوح بين 5 و43 درجة مئوية. وتتميز وحدة تكوين الثلج بقدرة على إنتاج الثلج بكميات دقيقة وبهامش خطأ يبلغ ±5 غرامات، فيما تتيح وحدة التحضير إمكانية الاستخدام لفترة ممتدة تصل إلى 50 ألف كوب دون الحاجة إلى صيانة، مع عمر تشغيلي إجمالي يصل إلى 300 ألف كوب.

من منظور «المُشغِّل»، تتجلى القيمة التجارية لشركة لويالسونز في اقتران وحدة التحضير ذات الفوهة الكبيرة بقطر 53 ملم مع قرص القطع المستوي المستورد بقطر 64 ملم، مما يضمن تجانسًا عاليًا في طحن البن وتوزيعًا متماسكًا لحجم الحبيبات، ويحول دون الإفراط في الاستخلاص أو نقصه، وبالتالي يحافظ على استقرار نكهة كل فنجان قهوة.

تُزوَّد آلات القهوة التجارية السائدة من لويالسونز بشاشة لمسية مقاس 32 بوصة كمكوّن قياسي، وتتميز بواجهة استخدام بسيطة ومريحة، مع إمكانية ضبط كمية الطحن وكمية السكر وكمية الحليب وغيرها من المكوّنات الإضافية على خمسة مستويات. كما تدعم الدفع عبر مسح الرمز الشريطي أو البطاقة أو النقد، مما يجعلها مناسبة لمعظم فئات الزبائن لإجراء الطلبات بسرعة والشراء بسهولة.

بالطبع، إن الميزة الأساسية التي تجعل آلات القهوة التجارية من لويالسونز موضع تقدير حقيقي هي نظام الاستخلاص الذكي SMB؛ إذ إن ظهور هذا النظام جعل وجود باريستا أمراً غير ضروري في إدارة الأعمال.

يغطي هذا النظام إعدادات سرعة التدفق، وإعدادات الترطيب، وإعدادات ضغط الاستخلاص، وإعدادات قوة ضغط مسحوق القهوة؛ وتقوم منطقته التشغيلية على تحويل الخبرة المتراكمة لباريستا متمرس عبر السنين إلى سلسلة بيانات منظمة ومرئية، مما يتيح بسهولة تحقيق معايير الكأس الذهبية.

لا يقتصر دور نظام الاستخلاص الذكي الخاص بالمؤسسات الصغيرة والمتوسطة على خفض العتبة التقنية للدخول إلى هذا المجال وتخفيض تكاليف التوظيف فحسب، بل يتيح أيضًا لغير المختصين في القطاع بدايةً متميزةً جدًا في عمليات التشغيل.

تتميز منتجات آلات القهوة التجارية من لويالسونز بتشكيلة واسعة من الطرازات، مما يتيح للمستخدمين اختيار الأنسب منها وفقاً لسيناريوهات التشغيل المُراد تطبيقها.

يُعَدّ طراز MR1 الخيار المثالي للمبتدئين في البيئات غير المأهولة، إذ يتميز بقيمة عالية مقابل السعر ويُعَدّ «الحل الشامل» المناسب لغالبية سيناريوهات التشغيل ذات القيمة التجارية. أما الطراز المتقدم MR2، الذي يضمّ ميزة إضافية هي تقديم شاي طازج مُستخلص، فهو أكثر ملاءمةً لبيئات مثل المكاتب والمحطات والفنادق والمطارات، وذلك لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين من مختلف الفئات تجاه المشروبات.

أما جهاز MG1، الذي يركّز على الضغط التلقائي للغطاء دون أي اتصال مباشر، فقد صُمِّم خصيصًا لتطبيقات التشغيل التي تتطلب معايير صحية خاصة، مثل المستشفيات والجهات الحكومية ومقاصف المدارس.

MB1- حليب طازج، قهوة ماستر: كما يدل الاسم، يستخدم هذا الطراز الحليب الطازج لإعداد الرغوة، مما يمنح المشروب ملمسًا أكثر نعومةً وكثافةً، وهو خيار مثالي يعتمد على الجودة ويُوجَّه نحو مقاهي القهوة الذاتية الفاخرة.

تُعَدُّ سلسلة MB3، بما فيها نكهة الصودا الفوارة والشاي الطازج المستخلص، بالإضافة إلى مزيج الشاي والقهوة المتميّز، الخيار الأمثل لبناء مقاهٍ ذاتية التشغيل فاخرة؛ إذ تتيح إعداد مجموعة أوسع من المشروبات، بحيث يُعَدُّ كل جهاز بمثابة متجر كامل.

MA2 – فقاعات الصودا، وكريمة مغطاة بالثلج، وفنان تحضير القهوة في عبوات مريحة. يمكن من خلاله إعداد القهوة الفوّارة، والقهوة المغطاة بالثلج، وغيرها من المشروبات، مما يُوسِّع نطاق المنتجات ويمنحها طابعاً شبابياً وعصرياً، وهو مناسب للطرح في الجامعات، والمواقع السياحية، والمتاجر الكبرى والسوبرماركتات الضخمة، وغيرها من البيئات.

يشمل جهاز MC3 الجهازَ القادمَ MC4، وهو مُصمَّمٌ ليكون الخيارَ الأمثلَ للتطبيقاتِ الصغيرةِ غيرِ المأهولةِ؛ إذ يناسبُ التوظيفَ في البيئاتِ ذاتِ الإيجاراتِ المرتفعةِ مثل المناطقِ التجاريةِ المركزيةِ الحضريةِ حيثُ تُعتبَرُ كلُّ شبرٍ من الأرضِ ذا قيمةٍ عاليةٍ، وكذلك في أماكنَ ذاتِ مساحاتٍ محدودةٍ نسبيًا مثل المطاعمِ الذاتيةِ داخل الفنادقِ ومحطاتِ الوقودِ ومحلاتِ غسيلِ السياراتِ الذاتيةِ.

يُعَدّ جهاز MC1 موجَّهًا للبيئات شبه غير المأهولة، ويُعَدّ من الناحية الوظيفية بمثابة مزيجٍ من آلة صنع القهوة المكتبية، وآلة المشروبات سريعة التحضير، وآلة تصنيع الثلج، وجهاز توزيع المياه؛ وهو آلة قهوة تجارية صغيرة الحجم مناسبة للاستخدام في المكاتب والمتاجر الصغيرة، ويدعم كلًّا من الاستخدام المجاني والاستخدام بمقابل.

في الواقع، تتميّز جميع آلات القهوة التجارية التابعة لشركة لويالسونز بأنها مزوّدة ببنية داخلية تضمن تشغيلًا مستقرًا، مما يجعلها مناسبة بشكل عام لمختلف بيئات التشغيل والتطبيقات.

يتيح نظام إدارة العمليات من لويالسونز الإصدار 3.0 متابعةً عن بُعد وآنيةً لكافة حالات تشغيل آلات القهوة الذاتية، بما في ذلك إدارة المعدات، وإدارة المبيعات، وإدارة المواد، وإدارة الصيانة والتشغيل.

تُعَدُّ فترة الصيانة الطويلة وانخفاض تكاليف الإدارة من أبرز مزايا آلات القهوة التجارية من لويالسونز. فمثلًا، تضم الآلة خزانًا لحبوب القهوة بسعة 2.5 كيلوغرام، ووعاءً كبيرًا لتصريف المياه المستعملة بسعة 25 لترًا، بالإضافة إلى وعاءٍ للنفايات يسع ما يقارب 200 قرص من بقايا حبوب القهوة، مما يقلل بشكلٍ كبيرٍ من وتيرة الصيانة اليومية للآلة.

علاوة على ذلك، تأتي آلات القهوة التجارية من لويالسونز مزوّدةً افتراضيًا بثلاث وظائف تنظيف روتينية، هي التنظيف القياسي، والتنظيف المُجدوَل، وتنظيف إزالة الترسبات، مما يعزّز بشكل كبير كفاءة صيانة الآلة ومرونتها في مواجهة الأعطال.

ومن بينها، يُصنَع الرغوة في طراز MB1 باستخدام الحليب الطازج، كما يُزوَّد هذا الطراز بخاصية الغسل التلقائي لمسار الحليب؛ إذ يتم إجراء غسلٍ إلزامي لمسار الحليب بعد كل كوب من قهوة الحليب الطازج، وذلك لمعالجة المشكلة الشائعة المتمثلة في صعوبة تنظيف وصيانة آلات الحليب الطازج.

تُقدِّم شركة لويالسونز أيضًا دعمًا مساندًا على مختلف مستويات الإدارة، يشمل خدمات ما بعد البيع على مدار 24 ساعة، وتدريبًا تقنيًا مجانيًا، ودعمًا فنيًا مدى الحياة، وغير ذلك من الجوانب المتعددة.